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納豆 タンパク質納豆に含まれるタンパク質は？その他の栄養素や効果的な食べ方も解説 | 健達ねっと.
納豆はタンパク質が豊富なので、筋トレ中の食事にピッタリな食材です。この記事では、納豆のカロリーや栄養素を始め、筋肉にいい理由、効率の良い食べ方まで紹介していきます。納豆を日々の食事に取り入れたいと考えている人は、ぜひ参考にしてみてください。 年03月30日 更新. 美しい体作りには、健康を維持できる栄養素を食事の中でもバランスよく摂ることが大切です。人間が活動するためのエネルギー源になる炭水化物をはじめ、筋肉や骨を作るタンパク質やミネラル、脂質、ビタミンを5大栄養素と言います。 大豆製品の納豆にはこの5大栄養素が全てバランスよく含んでいるため、筋トレやダイエットに最適な食材です。5大栄養素を食事の中でバランスよく摂り、運動を続けると筋肉もつきやすくなります。. 必須アミノ酸とは、体の中でタンパク質を作るために欠かせない栄養素です。タンパク質が豊富な食材を摂ったとしても、アミノ酸が豊富に含まれていないと体の中でうまく筋肉やエネルギーに変換できません。この必須アミノ酸がどのくらい含まれているかを食材ごとに表した指数をアミノ酸スコアと言います。 このスコアがに近い食材が、体への吸収がいい良質なタンパク質です。大豆製品である納豆のアミノ酸スコアはなので、筋トレによる体作りに欠かせない良質なタンパク質が含まれている食材であることが分かっています。.
日本人の主食は米ですが、米はタンパク質の量が少なくアミノ酸スコアが低い食材です。米のアミノ酸スコアが低い理由は、リジンというアミノ酸が少ないことが原因となっています。大豆は米に不足しているリジンが豊富に含まれているため、米と大豆製品である納豆を一緒に摂るとアミノ酸の吸収力が高まり、効率的なタンパク質の摂取が可能です。 筋トレに効果的な食事をしたい人は、納豆とご飯を一緒に食べましょう。.
納豆と同様に卵もタンパク質が豊富なので、筋トレをしている人に人気の高い食材です。納豆と卵を合わせて食べることで筋肉がつきやすい体が作れるようになると思われています。ですが、実は納豆と生卵を組み合わせる食べ方は栄養面から見ると相性が悪いです。 その理由は、卵白に含まれるアビジンという成分が、納豆に含まれているビタミンの一種ビオチンと結合することで、ビオチンの吸収を妨げてしまうことにあります。そのため、納豆と生卵を組合わせる時はアビジンがない卵黄のみを混ぜたり、または卵を加熱して食べる方法がおすすめです。. シェア ツイート シェア. 監修 パーソナルトレーナー Riku.
instagram Twitter HP TRIGGER POINT Performance Therapy 認定トレーナー 2ndpass認定トレーナー BODYBOSS認定トレーナー 目次 筋トレに納豆がいいって本当？ 筋トレに納豆がいいと言われている理由 栄養素が豊富 カロリーが低い 必須アミノ酸がバランスよく含まれている 筋肉の疲労を回復してくれる 消化吸収されやすい 納豆はご飯と一緒に食べるのが筋トレに効果的 納豆と卵は一緒に食べてもOK？ 筋トレをしている人は適度に納豆ご飯を食べよう！. 納豆（一食） カロリーkcal 糖質2.
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